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2023年大连工业大学科技活动周——“酵母脂肪酸合成代谢工程”讲座
时间:2023年5月19日,9:00-10:00
地点:图书馆第二会议室
讲座题目: 酵母脂肪酸合成代谢工程
报告内容摘要:
脂肪酸是重要的细胞代谢物,也是油脂化学品和液体生物燃料的合成原料。含6-12个碳原子的中链脂肪酸有许多应用场景,如合成表面活性剂、润滑剂、香精、塑化剂和日用化学品等。基于植物油料(椰油和棕榈